海水狐菌消杀

感谢您对海洋发展工作的关心关注。海洋弧菌是海洋环境中的自然菌群，海产品表面极少量存在是正常现象。海洋水体体量极大，无法实现对自然海水的弧菌消杀，过度消杀可能破坏海洋生态；捕捞现场缺乏专业消杀条件，盲目使用消毒剂会破坏海产品品质，还可能导致消毒剂残留。海产品通过清洗、烹饪（彻底加热）可以杀灭弧菌，请广大市民在处理海产品时穿戴防水手套、避免裸露伤口接触海水，同时彻底加热海产品后再食用。