食品饮料还有日用化工产品比如牙膏,浴液,有些都含有水果的味道,实际上水果味道是合成出来的。为什么食品饮料,还有日用化工产品牙膏,浴液当中的水果味道要用合成添加剂体现出来呢,却不用真正的水果呢。

谢龙目党组成员、副局长
青岛市工业和信息化局
网友您好,感谢您的关注。食品饮料、日化用品中水果味道的食品添加剂有些是天然提取的,有些是人工合成的。像柠檬酸,可以通过天然提取,大规模获取主要通过生物发酵的方法;像桃醛(桃子香味的主要成分)等食品添加剂因为在天然水果中成分含量低、提取难度大、难储存等原因,导致天然提取成本过高或者没法商业化,主要通过化学合成或生物发酵的方式获取。但是,人工合成的添加剂和天然提取的成分基本一致,只要在规定的使用范围和用量内使用,它们都是符合食品安全标准的,消费者可放心食用、使用。
2025-02-27 17:03