食物的营养,分为碳水化合物,蛋白质,脂肪,矿物盐,维生素,水分,膳食纤维这7个。为什么一个天然食物不会含有所有的营养呢。

赵国磊党组成员、副主任,市中医药管理局专职副局长
市卫生健康委
网友您好,感谢您对我市卫生健康工作的关注。任何食物都是有机体的组成就像我们身体一样有很多元素组成的。一种天然食物某些营养元素比较多,有些营养元素含量少,比如中国人常吃的馒头、米饭等主食,这类食物碳水化合物含量高,但是蛋白质、脂肪含量少;而像蔬菜类其膳食纤维含量多,而碳水化合物含量少。由此可见,不同的食物功能不同,营养成分含量也不同。就像世界上没有相同的两个人,每个人都有自己擅长跟不擅长的,所以中国营养学会推荐我们每天要摄入至少12种食物以上,以保证营养均衡。
2023-03-11 11:53