学校食堂监管

网友您好，感谢您对市场监管工作的关注。

一是我们组织在全市范围开展春季学期集中培训。各级市场监管部门已陆续开展了对包括学校校长、校外供餐单位负责人、食品安全总监、食品安全管理人员等人员的食品安全集中培训，通过案例剖析、学校介绍经验、邀请领域专家等方式方法，增强培训效果，同时督促学校加强从业人员培训。

二是开展春季学期集中的全覆盖专项检查。目前全市各级市场监管部门正在对学校食堂、校外供餐单位开展此项工作，检查进货查验、从业人员健康管理、加工操作、食品留样，“日排查、周管控、月调度”等各项制度的落实情况，对发现的问题要求限期整改，3月底完成此次专项检查任务。

三是部分区市针对食品安全方面，组织开展了食品安全知识进校园、特别研学等活动，就食品安全问题向孩子们进行了讲解，以多种方式科普了食品安全知识，守护学生群体舌尖上的安全。